Pomme de terre - Marché à Terme

Vos stratégies : Pomme de terre

Échéance	Cours de clôture
04-2019	30,60 €/q

Dernière mise à jour : 15/02/2019 00:00:00 | Devise : euro (€/q)

Cours de compensation

Analyse quotidienne

06 février

Nous vous proposons toutefois l'analyse de la semaine du 06/02/2019

En Allemagne, les pommes de terre de consommation se font rares, d’autant plus que les stocks sont davantage sont à des niveaux inhabituellement bas. Une opportunité que certains exportateurs saisissent déjà. De nouvelles pommes de terre ne sont disponibles qu'à Chypre, où l'humidité a retardé la récolte au cours des semaines précédentes. L'offre est limitée et à prix très élevés. Au cours de la deuxième moitié de février, les premières pommes de terre nouvelles arriveront d'Égypte. Aussi, les prix de la pomme de terre de consommation tous segments confondus sont stables à fermes. Sur le marché libre de la pomme de terre industrielle la situation reste inchangée et le niveau de prix campe sur les sommets. Sur le marché à terme, EEX, la pomme de terre industrielle a clôturé hier, mardi 5 février à 329 €/t avril 19.