Synthèse

Échéance	Cours de clôture
11-2018	11,50 €/q

Nous vous proposons toutefois l'analyse de la semaine du 07/06/2018

Les exportations de pomme de terre de conservation ont atteint en mars 18 le chiffre record de 251 Kt en hausse de 15% par rapport au mois de mars de l’année dernière. L’Espagne reste notre premier client et de loin même si les ventes sont en léger retrait. Elle est suivie par l’Italie, en forte progression comme les pays de l’Europe de l’Est qui quadruplent les achats. Du côté des primeurs, la production française progresse sur les marchés. Les primeurs espagnoles affichent un rendement inférieur de 30%. Cela enlève de la pression concurrentielle et offre des opportunités pour solder l’ancienne campagne. La situation s’est détériorée sur le marché de la pomme de terre industrielle comme sur le marché à terme. Sur l’échéance avril 19, les cours ont perdus 22 €/t à 140 €/t hier, mercredi 6 juin.